首先,感谢社会各界对贾记灌肠持续的关注与支持,也感谢大家对贾记灌肠未来发展的关心与厚爱,老一辈的太原市人民见证了贾记灌肠店这几十年来从无到有,从少到多,未来期待大家继续关注贾记灌肠走向正轨,开拓视野,提高战略思维,整合有效资源,结合发展模式和管理理念将非物质文化传承作为新的起点,创造一次新的腾飞,为太原市人民展现出新的辉煌。

        贾记灌肠是创始于解放初期并于首批申领到营业执照的餐饮企业,是老一辈太原市人民喜闻乐见的街头小食,1982年在都司街最为盛行,堪称鼎盛时期,随着城市建设的不断发展,旧街道改造,老店搬至宽荧幕电影院背后兴隆街口,一家小店使得整条街道车水马龙,新客老客络绎不绝,这期间在太原市大街小巷同时开设了分店几十间,与此同时也有众多的冒充商户出现,使用我们的字号与店标违法经营。

        现如今整体小吃市场鱼目混杂,使用地沟油,勾兑醋,色素香精的事件频频曝光,使得规范管理难以落地,所以我们现在,要使老牌子贾记灌肠在这样艰难的形式下依然能够让广大的新老顾客品尝到正宗原滋原味的老味道,并使企业得到协调良性的发展,公司启用了良好的管理团队同心同德将团队成员在过去十几年里在各个不同的餐饮领域里摸爬滚打的实战经验凝聚于此,用心把关好每一个出品,服务好每一位顾客,呈现很好的就餐体验。